L'école de surf Extrême Sud a été crée en 2001 à l'Étang Salé, et a été la 1° École de surf labellisée École Française de surf.
L'école est gérée par Bruno Valverde moniteur Brevet d'État Surf, qui exerce depuis plus de quinze ans comme moniteur de surf.

Nous proposons des cours de surf toute l'année grâce au climat que nous offre la réunion, l'école propose des créneaux selon votre niveau (initiation ou perfectionnement ) sur des sites adaptés, le matériel est entièrement fournit par l'école de surf, une planche adaptée au niveau, un lycra école (ou combinaison en juillet - aout).
Elle se démarque par la qualité de l'enseignement, la structure est équipée d'un local d'accueil situé au 67 rue Octave Benard, dans la rue principale de l'Étang Salé les bains ; les départs pour le spot de l'Étang Salé se font à pied par une petite ruelle derrière l'école qui donne sur la mer ; il arrive également que les cours se fassent sur d'autres spots d'initiation, les élèves sont alors transportés par camion de l'école. Le local dispose d'un vestiaire et de douches.

CHARTE DE QUALITÉ EFS

Plusieurs formules ont été mises en place afin de satisfaire l'ensemble de notre clientèle :  si vous souhaitez juste prendre quelques séances de surf ,nous vous proposerons la formule stage vacance  la séance de surf est à 25 € (vous pourrez voir tous nos tarifs dans la rubrique cours et tarifs .
Si vous souhaitez prendre des cours de surf au trimestre ou à l'année ,nous vous proposerons la formule à 65 € par  mois avec une licence pratiquant avec le club avec qui nous collaborons l'Étang salé surf et skate club qui vous assurera également en dehors des cours de surf .
Nous avons  également mis en place des formules stages vacances ,des séances de 2H/jour du lundi au vendredi  à chaque vacance scolaire et la nouveauté ,nous organisons des surf et skate camps séjours de 5 jours et 4 nuits ,le camp est basé au camping de l'etang sale ,les eleves sont accueillis  par tranche d'ages les marmailles (6-11 ans )et les ados (12-17 ans ) ; le stage est intensif, entre 2 à 3 heures de surf et également 2 à 3 heures de skate par jour, tous nos séjours sont agréméntés par la ddjs avec un n° d'agrement acceuil de mineur et un encadrement adapté : directeur de colonie et animateur pour l'encadrement et Brevets d'etat surf et skate pour les activités (vous pourrez voir tous nos tarifs dansla rubrique cours et tarifs -planing des surfcamps 2010 pour juillet 2010, octobre 2010 et janvier 2011)

Extreme Sud est la seule école de surf de l'ile qui en partenariat avec l'Etang Salé Surf et skate Club   s'implique et met en place des journées Handisurf  ou le monde du handicap est mis à l'honneur et la plage adaptée à plein d'activités nautiques ,de jeux ,d'animation ainsi qu'un vingtaine de creneaux handisurf  à l'année  de septembre à juin (voir rubrique handisurf).
Egalement en partenariat avec le club ,Extreme sud s'implique dans l'insertion des jeunes par le surf grace à des projets de quartiers et tente d'utiliser le surf et son environement naturel afin de donner un autre horizon aux jeunes en difficulté .

L'école de surf s'implique également dans les compétitions locales de surf en engageant une dizaine de compétiteurs sur les différentes compétitions........en bref une équipe dynamique et motivée qui vous accueille avec le sourire !